レストランにおける児童労働法

米国連邦法は、レストラン業界で雇用されている子供を保護しています。公正労働基準法と労働安全衛生法の両方に、18歳未満の未成年者の労働環境を規制する規定が含まれています。これらの規定は、子供がレストランで雇用できる年齢、子供が業界内で実行できる、または実行できない仕事の種類、および義務付けられた安全対策に関連しています。

年齢制限

1938年の公正労働基準法およびその改正に基づき、レストランは14歳から17歳までの未成年者を雇用することができます。14歳未満の子供は、レストランで合法的に働くことはできません。

危険な作業

FLSAは、17歳以下の子供がレストランで雇用されている間に危険な仕事をすることを禁じています。レストラン業界では、肉スライサー、のこぎり、グラインダー、チョッパー、パティ成形機などの動力駆動の食肉加工機、業務用ミキサー、動力駆動のベーカリーマシン。FLSAは、未成年者によるそのような機械またはそれらの分解された部品の操作、供給、セットアップ、調整、修理、または清掃を固く禁じています。

車両

子供は通常、ベーラーとコンパクターの操作、積み込み、積み降ろしを禁止されていますが、16歳と17歳の子供は、特定の古紙ベーラーとペーパーボックスコンパクターを積み込むことができます。18歳未満の子供は、公道で仕事をしたり、自動車を手伝ったりすることはできませんが、FLSAの要件を満たす特定の17歳の子供は、6,000ポンドを超えない自動車やトラックを運転できます。時間に敏感な配達をしたり、夜に運転したりしないでください。

14歳と15歳

14歳と15歳の子供は、レジ係、掃除機とフロアワックスで掃除、サーブ、「バス」テーブルを利用できます。これらの子供たちは、食器洗い機、トースター、ブレンダー、加温ランプ、コーヒーグラインダーを使用して食べ物や飲み物を準備することもできます。NEICOブロイラー、rotisseries、圧力鍋、冷凍庫、高速オーブン、高速トースターは操作できません。

労働時間

FLSAはまた、16歳と17歳の子供が、危険のない職業で無制限の時間レストランで働くことを許可しています。14歳と15歳の子供は、午前7時から午後7時まで、学校が開いているときは週に18時間以内、学年以外は週に40時間以内で働かなければなりません。さらに、14歳と15歳の子供は、学校の日は3時間、学校以外の日は8時間を超えてはなりません。

健康と安全の要件

1970年の労働安全衛生法は、レストランの所有者に、危険から保護するために手袋やエプロンなどの保護具を提供することを義務付けています。雇用主は、児童労働者に危険を認識させ、身を守るために彼らを訓練しなければなりません。雇用主は、労働省または州労働省が作成したポスターを表示して、若年労働者にOSHA保護を通知する必要があります。